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Castas Portuguesas | sobre.com.pt

 
Portugal como produtor de vinho, tem muitas variedades de uva, que são conhecidas como castas. As características de cada casta serão determinantes no vinho que será produzido a partir delas. Por vezes, a mesma casta é conhecida por nomes diferentes dependendo da região em que é produzida. Isto pode causar um pouco de confusão nos consumidores.
Ainda existem muitas denominações e como tal é necessário uniformizar o vocabulário para se que seja claro aos consumidores aquilo que adquirem.
O Instituto da Vinha e do Vinho apresenta a lista de castas, assim como os sinónimos utilizados em variadas castas, para evitar este tipo confusão.
http://www.ivv.min-agricultura.pt/

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