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O termo "vegetariano" designa essencialmente um indivíduo que pratica uma dieta vegetariana, ou seja, exclusivamente à base de vegetais, ou seja não ingere carnes, nem carne branca, nem vermelha, nem peixes ou crustáceos. Entretanto há várias ramificações do vegetarianismo, abaixo algumas diferenças essenciais: - Os ovo-vegetarianos - Excluem todos os produtos animais da sua dieta, excepto os ovos e seus derivados. - Os lacto-vegetarianos excluem todos os produtos animais da sua dieta, excepto o leite e seus derivados. - Os ovo-lacto-vegetarianos - Excluem a carne vermelha e a a carne de peixe da sua dieta, mas consomem ovos, leite, e produtos derivados destes. - Os Pesco-Ovo-Lacto-Vegetariano - Excluem carnes vermelhas da dieta, mas não excluem ovos, peixes e derivados do leite. - Os Veganos - Excluem todos os alimentos e derivados de origem animal da sua dieta, desde a carne, incluindo a carne de peixe, aos ovos, leite, derivados destes, e ao mel. Também recusam o uso de qualquer tecido animal no seu vestuário , não usam pele de qualquer tipo, pêlo, lã ou seda . Sugestão de site interessante: Seja Vegetariano
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