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Existem vários tipos de vinho. Na verdade eles poderão ser classificados de acordo com a sua cor, casta ou teor alcoólico, mas aqui será apresentado o que é a classificação geral do vinho, tal como é mais conhecido.
Para este efeito existe o vinho tinto, vinho branco, vinho rosé, vinho espumante e vinho fortificado.
Em Portugal existe outro tipo de vinho. Este é o vinho verde. Este pode ser branco ou tinto. Este vinho é um vinho muito leve, com menor gradação alcoólica, com bastante acidez e aroma frutado. É característico por apresentar um pouco de gás a que é chamado a "agulha" dos vinhos verdes. Este vinho é elaborado apenas com uvas típicas portuguesas e numa área geográfica específica. Tem como particularidade sofrer uma segunda fermentação em que há formação de ácido carbónico. Como tal vinho verde é considerado uma região e não um tipo de vinho.
Um erro que por vezes surge é dar o nome de vinho a bebidas alcoólicas feitas a partir da fermentação de outros frutos. O vinho refere-se apenas à bebida alcoólica obtida a partir do mosto de uva.
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