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Os vinhos tintos são simplesmente os vinhos obtidos a partir de uvas tintas. O vinho adquire a sua cor devido às uvas utilizadas e também aos pigmentos que se encontram na película da uva. Para se obter o vinho tinto é necessário que esta película permaneça no mosto, num processo que é chamado maceração. A cor final do vinho irá depender não só do tipo de uva utilizada como também do tempo em que as películas permanecem no mosto em maceração.

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