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Vitamina B1 - Tiamina

 
A vitamina B1 é importante para que o organismo possa assimilar com eficiência os hidratos de carbono ou açucares.

A carência da Vitaminas B1 ocasiona:Cãibras, depressão, náuseas, falta de apetite, dores de cabeça, enxaquecas, fadiga e exaustão muscular, entre outros.

Encontrada  nos alimentos:Legumes, gema de ovo, levedura de cerveja, cereais, leite e fígado. Importante, ao cozer demasiadamente os alimentos, esta vitamina é eliminada dos alimentos, desaparece.



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