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Vitis vinífera | sobre.com.pt

 
Vitis vinífera é a espécie de uvas destinadas à produção de vinhos de qualidade. Possui milhares de variedades. Existem muitas espécies de uvas mas é esta a espécie utilizada para a produção de vinho. As outras são espécies apenas adequadas para consumo alimentar. Como já foi referido existem milhares de variedades sendo cada uma destas conhecidas como castas.

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